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O melhor do Festival de Gastronomia Coreana HANSIK

Conheça a gastronomia coreana e mergulhe nessa experiência deliciosa em SP!

O Festival de Gastronomia Coreana Hansik promete ser um evento inesquecível para os amantes da culinária. Afinal, estamos falando de sabores exóticos e aromas irresistíveis que esperam por você nesse acontecimento para lá de interessante.

Se você é apaixonado por novos sabores e culturas marcantes, não perca o Festival de Gastronomia Coreana, HANSIK que acontecerá em São Paulo, no Centro Cultural Coreano no Brasil (CCCB), a partir do dia 1º de setembro, com data de encerramento para 6 de outubro.

Sem dúvida, esse evento promete ser uma experiência de sabores capazes de conquistar o paladar daquelas pessoas que adoram uma culinária diferenciada, como é o caso dos típicos pratos coreanos.

E não é só isso, o Festival Gastronomia Coreana vai oferecer cursos e oficinas voltadas à gastronomia tradicional coreana, além de muitas degustações que podem ser feitas nas exposições de alimentos.

E tudo isso com o objetivo de aproximar as culturas brasileira e coreana através da gastronomia. Confira, então, nos tópicos a seguir, mais detalhes sobre esse evento imperdível!

Festival de Gastronomia Coreana: Mulher turista sorrindo no restaurante em uma mesa com pratos típicos coreanos.
Crédito: Kosamtu – Conheça a gastronomia coreana e mergulhe nessa experiência deliciosa!

Festival Coreano Gastronomia: Cursos, Exposições, Degustações

No Festival de Gastronomia Coreana, os visitantes terão a oportunidade de conhecer e degustar pratos tradicionais coreanos.

Durante a mostra, que acontece de segunda a sexta-feira, das 10h às 18h, serão realizadas exposições de alimentos, onde será possível aprender sobre os ingredientes e técnicas utilizados na gastronomia coreana.

Além disso, haverá degustações simples das 14h às 18h, permitindo que os visitantes experimentem os sabores únicos de uma culinária vinda do extremo oriente e que é que vem se tornando tão marcante no Brasil.

Do mesmo modo, aos sábados e domingos, em horários marcados, serão oferecidas degustações mais elaboradas, onde os participantes poderão vivenciar uma verdadeira experiência gastronômica coreana.

E, para quem quer aprender como preparar pratos tradicionais coreanos, serão oferecidos cursos nas sextas e sábados, de 1º a 23 de setembro.

Ou seja, trata-se de uma ótima oportunidade para adquirir conhecimentos e técnicas culinárias, além de se aventurar na cozinha com receitas autênticas da Coréia.

Festival HANSIK – Oficinas com Chefs Renomados

As oficinas do Festival de Gastronomia Coreana serão conduzidas por chefs convidados que, inclusive, são referências na culinária coreana.

No dia 24 de setembro, a chef Eunyoung Lee irá compartilhar seus conhecimentos e segredos culinários, apresentando pratos deliciosos e inspiradores.

No último dia do evento, 6 de outubro, o vencedor do “Concurso de Gastronomia Coreana 2022”, Pedro Huh, conduzirá uma oficina especial, compartilhando sua experiência e ensinando técnicas exclusivas da culinária coreana.

As oficinas serão realizadas aos domingos, de 3 a 24 de setembro, e os ingressos serão distribuídos pelo site do CCCB. Não perca a oportunidade de aprender com os melhores e se encantar com os sabores da Coreia.

Evento de Gastronomia Coreana: Gratuito e Imperdível

Se você se interessou em conferir esse evento delicioso, saiba que o melhor de tudo é que o Festival de Gastronomia Coreana é totalmente gratuito.

Pois é, você poderá desfrutar de uma variedade de pratos e sabores da Coréia do Sul sem gastar um centavo. Portanto, não deixe de participar deste evento exclusivo que promete encantar o paladar de todos os visitantes.

Aproveite, então, o Festival de Gastronomia Coreana para conhecer mais sobre a cultura e a culinária coreana. Descubra novos sabores, experimente pratos autênticos e se apaixone pela gastronomia desse país fascinante.

Festival de Gastronomia Coreana HANSIK

Descubra o sabor da Coreia no Festival de Gastronomia HANSIK!

  • Quando: De 01/09 a 06/10
  • Onde: Centro Cultural Coreano (Av. Paulista, 460)
  • Entrada: Gratuita

Exposição com Degustação

Desfrute da degustação enquanto explora a exposição.

Horários:

  • Seg-Sex, 14h às 18h: Degustação simples
  • Sáb-Dom, 11h às 18h: Degustação completa

Ingressos:

Oficina com Degustação

Festival de Gastronomia Coreana: Imagem do cartaz do evento.
Crédito: Divulgação – Nesse evento, a degustação acontece juntamente com a exposição!

Participe de aulas demonstrativas com chefs convidados, simultaneamente à exposição e degustação.

Horários: Domingos, 15h às 17h, entre 3/9 e 24/9.

Programação:

  • 03/09: Cozinha real, ‘5 cores de Hansik’ com Chef Eunyoung Lee
  • 10/09: Conceito de alimentos básicos e acompanhamentos na comida coreana, 3 tipos de banchan
  • 17/09: Kimchi e cultura de Kimjang, Kimchi branco e carne suína Bossam
  • 24/09: Comidas de rua, Ho-tteok
  • 01/10: Receita de prato ganhador do Concurso de Culinária Coreana, Panceta ao molho de Gochujang com Goiabada por Pedro Huh.

Ingressos:

Curso com Degustação

Aprenda e pratique receitas com a chef convidada da Coreia, Eunyoung Lee, em um curso de 4 semanas.

Horários:

  • Sextas-feiras e sábados: entre 1/9 e 23/9
  • Turma A: Sextas, 14h às 17h
  • Turma B: Sábados, 14h às 17h
  • Turma C: Sextas, 19h às 22h
  • Turma D: Sábados, 18h às 21h

Programação:

  • Turma A e B: Pratos tradicionais (Kimchi branco, Tteokgalbi, etc.)
  • Turma C e D: Pratos de tendência (Tteokbokki, Kimbap, etc.)
  • Inscrição: Saiba mais e inscreva-se no Festival de Gastronomia Coreana!

Lembre-se de marcar essas datas em sua agenda e vivencie a autêntica culinária coreana no Festival HANSIK!

Fontes: Catraca Livre, Estadão, Agito Pop, Gastronominho, Abc do Abc, BaresSP.

Erico Gomes

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